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Publicado em Refeicões Principais por Márcia Elias
 

Márcia Elias

lasanha-vegan-beringela-soja

 

A Beringela é um vegetal muito versátil na culinária, porém causa alguma aversão em grande parte das pessoas. Por vezes pelo sabor mais amargo da casca, outras pela textura da parte interior.
Mas saiba que dela podemos fazer patê ou manteiga, receita que é conhecida como babaganoush, saladas desidratadas no forno e práticas para o dia-a-dia entre outras receitas saborosas.

 

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